ungarischer Art, kräftig-herzhaft, mit jeder Menge Fleisch und unserem hausgebackenen Bauernbrötchen
€ 4.50
Kartoffelsuppe
rheinischer Art, cremig, mit frischen Kräutern und unserem hausgebackenen Bauernbrötchen
Kleine Happen - das schmeckt zum Bier
€ 2.90
2 halbe Bauernbrötchen, belegt mit frischem Zwiebelmett
€ 2.90
Frikadelle nach Art des Hauses, würzig zubereitet dazu Senf und ein Bauernbrötchen
€ 3.50
Pikanter Gouda, mit einem Bauernbrötchen und Butter
Ofenkartoffel mit Kräuterquark
€ 6.50
mit einer großen Salatbeilage
€ 8.90
mit saftig gegrillter Hähnchenbrust und einer großen Salatbeilage
€ 10.90
mit rosa gebratenen Roastbeefscheiben, lecker hausgemachter Remoulade und einer großen Salatbeilage
Salate - knackig frisch vom Niederrhein
€ 7.90
Quirinus-Salat
knackige Salate der Saison mit Tomaten und Gurken, dazu kleine gebratene Kartoffeln, krosser Speck und Spiegelei
€ 8.90
Braumeister-Salat
frische Salate der Saison mit leckeren Rohkoststreifen, Tomaten und Gurken, gebratenen Champignons und würzig gegrillten Putenbruststreifen
€ 10.90
Schützen-Salat
mit frischen knackigen Blattsalaten, fein garniert mit gebratenen Schweinefiletspitzen und Champignons
Alle Salate servieren wir mit herzhaften Bauernbrötchen.
Dressing nach Wahl:
Cocktail - Balsamico-Olivenöl - Essig-Öl
Heiß vom Grill
Die Rumpsteaks im "Em Schwatte Päd", ca. 230 Gramm Rohgewicht, schneiden unsere Köche direkt aus einem frischen Roastbeef und grillen diese nach Ihrem speziellen Wunsch (englisch, medium oder durch)
€ 16.90
Rumpsteak "Büchel"
in pikanter Pfefferrahmsauce, dazu gebackene Kartoffelecken, feine Speckböhnchen und einem buten Salat der Saison
€ 17.90
Rumpsteak "Neusser Art"
mit einer Zwiebel-Senfkruste, dazu knusprige Bratkartoffeln und einen Tomatensalat mit Zwiebeln in Balsamico-Dressing
€ 17.90
Grillteller "Em Schwatte Päd"
drei verschiedene kleine Steaks - Putenbrust, Schweinerücken, Roastbeef - mit Pommes Frites, kross gebackenem Speck, herzhafter Kräuterbutter und einem kleinen Salatteller
Rheinische Klassiker - das is(s)t Neuss
€ 5.50
Kutscher-Pfannkuchen
heiß aus der Pfanne, wahlweise als: - "Apfelpfannkuchen" mit Apfelscheiben belegt, garniert mit Zimt und Zucker oder - "Speckpfannkuchen" mit würzigen Speckstreifen belegt
€ 6.90
Strammer Max
zwei Scheiben unseres leckeren Hausbrotes belegt mit saftigen Kochschinken und zwei Spiegeleiern, dazu leckeren Kartoffelsalat
€ 6.90
Sudhaus-Teller
vier halbe scheiben unseres leckeren Hausbrotes, belegt mit Kochschinken, Leberwurst, Zwiebelmett und Gouda, dazu leckerer Kartoffelsalat
€ 7.50
Himmel & Äd
leckeres Apfel-Kartoffelpüree mit gebratener Blutwurst, Zwiebeln und Apfelringen
€ 7.90
Gebratener Leberkäse
saftig gebratene Scheibe Leberkäse, mit knusprigen Bratkartoffeln serviert, dazu würzige Schmorzwiebeln und Spiegelei sowie ein kleiner Beilagensalat
€ 8.50
Brauer-Teller
zwei gegrillte Bratwürstchen auf Stampfkartoffeln, serviert mit leckerem Sauerkraut
€ 8.50
Altbier-Sülze
mit einer knusprigen Portion Bratkartoffeln serviert, garniert mit roten Zwiebelringen, Remouladensauce und sauren Gürkchen
€ 8.90
Matjesfilets „Hausfrauen Art“
zarte Matjesfilets mit Gurke, Zwiebeln und Äpfeln in einer Sauerrahmsauce, dazu knusprige Bratkartoffeln
Brauhaus-Burger
€ 8.50
Classic Burger
ca. 180 Gramm saftig gegrilltes Rindfleisch, mit Tomate, Gewürzgurke, Krautsalat und roten Zwiebeln, dazu Pommes Frites
€ 8.90
Chili-Cheese Burger
ca. 180 Gramm saftig gegrilltes Rindfleisch, mit würzigem Schmelzkäse, Tomate, Gewürzgurke und Krautsalat, pikanter Chilisauce sowie Jalapeños, dazu Pommes Frites
€ 9.50
Bacon Burger
ca. 180 Gramm saftig gegrilltes Rindfleisch, mit geröstetem Speck, einer leckeren Barbeque-Sauce, Tomate, Gewürzgurke, Krautsalat, Spiegelei, dazu Pommes Frites
€ 9.50
Chicken Burger
ca. 180 Gramm saftig gegrillte Hähnchenbrust, einer pikant, süßen Chilisauce, Tomate, Gewürzgurke, Krautsalat, dazu Pommes Frites
Brauhaus-Schnitzel
€ 10.50
Schweineschnitzel "Wiener Art"
mit Pommes Frites und einen kleinen Salatteller
€ 10.90
Schweineschnitzel "Budapest"
mit feuriger Zigeuner-Sauce, dazu Pommes Frites und einen kleinen Salatteller
€ 11.90
Schweineschnitzel "Jäger Art"
mit einer feinen Champignon-Rahm-Sauce, dazu Pommes Frites und einen kleinen Salatteller
€ 12.50
Brauhaus-Krüstchen
unser leckeres Schweineschnitzel serviert auf einer Scheibe unseres Hausbrotes, dazu gebratene Champignons, Sauce Hollandaise, Spiegelei und einen kleinen Salatteller
€ 12.90
Putenschnitzel "Madagaskar"
in einer Cognac-Pfefferrahm-Sauce mit Kartoffelkroketten und einem buten Salatteller der Saison
Süßer Abschluss
€ 3.20
Kleiner Apfelpfannkuchen mit Zimt und Zucker
€ 3.50
Warmer Apfelstrudel, frisch aus dem Ofen, mit Vanille-Sauce und Schlagsahne
Seite in sozialen Netzwerken empfehlen